餐饮创业真的有那么难吗?其实是这几点你没做好!

2020-12-10

越来越多的人涌进了餐饮大市场,但是也有很多人在这片市场上撞的头破血流而后惨淡离场,而后感慨上一句,餐饮的生意是越来越难做了! 餐饮难做吗?其实是因为大部分创业者没有弄明白这几点!


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一、消费主体年轻化


当60、70后为社保、医保、养老保险发愁时,80、90、00后的消费能力正强有力的增长。面对如此庞大的消费群体,商家对于其消费特性的理解却不够深刻。


新兴消费群体对于食物的要求从以前的好吃、实惠变成了好看、好吃、实惠。这对店家的要求更高,更复杂。


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二、餐饮种类竞争多样化


过去开个餐厅,对手可能只是一条街上的小饭馆,现在却是需要面对世界各地的餐厅来参与竞争,竞争的压力变得更大,餐厅的存活变得更加艰巨。


如何才能在竞争中存活?只有先占领客户认知才能更好的存活,这也就是我们所说的品牌定位。


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三、营销方式立体化


现如今面对着新时代的消费群体,单纯的以降价促销为主的方案已经被时代所抛弃,互联网的出现让消费者接收信息的方式更加立体化。


如何才能做到有效的餐厅营销?只有将优惠与活动结合在一起,让人觉得既好玩又优惠,才能吸引到消费群体的注意。


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四、管理模式先进化


餐饮行业的人员流动是所有行业中比例最大的,尤其是如今职场的主力已经转移到了80、90后,他们将更加注重自身的发展以及对生活的追求,如果还沿用传统的管理模式必将会加剧人员流失。


面对着新一代的员工,我们更多的应该试着去跟他们沟通,成为朋友。


豪杰士加盟优势:



1、品牌优势


豪杰士牛排的品牌形象在业界已得到广泛赞誉。我们将品牌的发展看做生命,一直以来为了确保品牌形象,我们始终坚持原则,以诚待人,为加盟商提供优质质的服务。


2、产品优势


强大的出品部团队,一直以来根据市场的不断变化,而研发出适应不同市场、人群的产品,以提高/增加我们在全国市场的客流量。


3、技术优势


对整套业务体系从选址到开业营运制定标准化和规范化的运营模式,供加盟商使用提供。


4、培训优势


总部会不定期举办培训活动,加盟商可以选择性的安排员工免费参加培训。同时也会举办一些交流大会,各自分享运营中的成功经验,以供彼此参考和探讨,共同进步。


5、服务优势


总部给予加盟商以营销理念、员工培训、文案策划、业务谈判、品牌管理、财务管理、物流管理、经营用品等多方面资源支持。


6、智慧之选优势


智慧之选少,资金回收快,小。

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